七月的烟火小日常

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昨天的午餐，斗胆吃了一顿莜面。人看病都是升起葫芦按下瓢，药物都有副作用，我手术后连续服了一个月的消炎止血药，把胃伤害到了。这些日子以来，吃点东西就腹胀难受，于是尽量选择吃点好消化的饭菜来缓解，比如米糊和馒头。在人们的意识深处，莜面这种吃食，是算不好消化的，但它是粗粮，对人身体绝对有益。我都很久没有吃了，这是家常的美味，放肆一次，满足一下味蕾吧。

以现在的这种身体状况，本应该做了热汤配莜面吃，可莜面的最标配是凉汤，只有配凉汤才最正宗，才吃得过瘾。斗胆吃一顿喜欢的吃食，可吃时还是小心翼翼，胆战心惊。先生也是捏了一把汗，在身边总是提醒：少吃点，少吃点。我近 2两个月在京城，好久没有吃到家里这么美味可口的饭菜了，要不是刻意控制，真会吃撑了。饭后有点担心，未雨绸缪，提前服了一片药，以防下午不舒服。

吃后一直是在忐忑不安中，生怕招惹下了腹胃。怎么也没想到一下午安然无恙，比前几天还好。前几天只喝不用消化的米糊，反倒难受得厉害。我也在摸索总结，看怎么投肠胃之所好，对付着来。自己的身体，唯有自己知，自己摸索掌握其习性和喜好，有针对性地去保养，有时会比见医生效果也好。还是自己做自己最好的医生吧。

我好久不在家，也真为难了先生，回家后，只想着用心做好一日三餐，这也是我眼前最主要的工作。人最想吃的饭，莫过于家中的粗茶淡饭，我不在家，他都是在外面吃。

深夏了，街市上又有了早市 ，农人的菜，纯绿色无污染，他们没有那么多套路，不弄什么催熟剂等。他们不是奸商，菜是按捆卖的，把自己的辛苦变了现，就会很开心。有了早市，我便很少去超市，农人们的这收成也不易，尽量去多照顾他们吧。吃他们的瓜果菜蔬，我们也放心，两全其美的事，何乐而不为呢？

蒸煮食品，相比炸制的以及炒菜，要健康得多。今天午餐做了西葫芦包子，这种饭工序多一些，用时间要长。大早起来，就开始准备，和了面让它发酵着。之后再弄肉馅拌了，菜馅是西葫芦，得几道工序的处理，用盐去了水分备好，包时放进去，为了不出水分。

一日之计在于晨。早上起得迟了一些，睁眼已是将近七点。读书写字的时间，锻炼的时间，都没有了。早起三不忙，唯有早起，才会有大把的时间做事，整个上午也才会不慌不忙。好时光有时是在睡眠中荒废的，明天需要上了闹铃。浪费了时间，就会心发慌。

把午间饭菜弄成了半成品，到时间了再做最后的工序。先生一般是 12:10 分回来，每天的吃饭时间，我基本掌握得差不多。这期间还有一些时间，我正好读读文字。读书写字已成了习惯，可以让自己愉悦。哪天不读不写，内心会不安。读到 11:15 左右包包子蒸了，蒸的时长需要 25 分钟。一个财务工作者，做家务也更会条理有序一些，且比较有时间观念。

人间烟火气，最抚凡人心。一个人的幸福大半来自家与一日三餐中。无论你多么有成就，终归你都是要回归家庭，回归到烟火生活中。一个人如果没有家，整个人的心，一生都是飘着的。如果你爱家，爱自己，对生活充满热爱与深情，那么你就好好地做饭吧。

家的温度，就是厨房的温度。愿我们永远能够爱与被爱。有爱的家，可以抵挡这个尘世间所有的凄风冷雨。祝你幸福。

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