酵素

很早前楼下阿姨在搬家前给了我两瓶酵素，实在不知这黑水是做什么用，只说可以喝可以洗碗，总之用处多多，可我没当回事，把它当废品扔了。

最近朋友又送了我一瓶，并告诉我这是菜叶、果皮做的可用来洗碗，我迫不及待试用后发现，我家的碗从没洗过这么干净，亮晶晶滴，难怪日本人家家都爱做酵素。

酵素

酵素不是酵母而是酶，是生物体内细胞产生的一种生物催化剂，能高效地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。日常吃进胃里的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，如果没有酵素的分解作用，就不能被吸收利用！如果人像灯泡，酵素就是电流，只有通电灯泡才会亮。

酵素的做法

环保酵素原料：红糖1份，各种菜叶3份（桔子、柠檬、橙子皮可以增加香味）、凉白开10份

关于容器：我用的是下图这个纯净水瓶子

注意事项：

1.所有的菜叶、容器不能沾生水，需把菜叶洗好晾干，菜叶、果皮切得越小越好易发酵。

2.一个月内每天需打开盖子放气，发酵三个月后才能使用，发酵时间越长效果越好。

3.放阴凉通风处