芭蕉满身凉自来

夏日，拿张躺椅躺在芭蕉树下，轻摇芭蕉扇，紫砂壶里泡着热茶，清凉自来。

芭蕉扇可不是用芭蕉叶做的哦，它的形状也并非《西游记》里孙悟空向铁扇公主三次借用的芭蕉扇。

真正的芭蕉扇叫葵扇，是用棕葵叶子做的，这种扇子很轻而且风大，轻轻一摇凉风四起，更可贵的是价格低廉。

葵扇原材料可分为三旗、长柄和生笔。一般的葵扇用葵叶经剪、晒、焙、焗、合（编织）、缝制加工而成，种类繁多，如牛心扇、鸡心扇、玻璃扇、火画扇等越百种。

芭蕉树在南方随处可见，江南园林中更是不可或缺的美植。雨打芭蕉声声脆，江南烟雨中的芭蕉树更是迷人，引发诗人无限感慨。

风流不把花为主，多情管定烟和雨。

潇洒绿衣长，满身无限凉。

文笺舒卷处，似索题诗句。

莫凭小阑干，月明生夜寒。

――《芭蕉》宋·张鎡

芭蕉叶叶为多情，

一叶才舒一叶生。

自是相思抽不尽，

却教风雨怨秋声。

――《咏芭蕉》清 郑燮

不管什么时候，看到芭蕉大大绿叶，总让人心生喜悦，清凉满身。

芭蕉即野生芭蕉和我们所认知的香蕉是有区别的。作为果品而栽培的香蕉和芭蕉品系繁多，而“芭蕉”原系其中一种。

香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5-6个棱。

芭蕉果实几乎无柄，以前在山上采摘过野芭蕉，拿回来放到米缸里一段时间，软了可以食用。野芭蕉没有香蕉的香味，果肉乳白色，甜中带酸，咬下去满口的种子，只能尝一点点果肉的味道，食用口感很差，很少有人会吃。

与香蕉相比，芭蕉小了一大截。

食用芭蕉果肉、花、叶、根中均含有多种丰富的微量元素，营养丰富，有较高食用价值。

吃过用芭蕉心做的菜，选取未开花结蕉的芭蕉树，整颗砍至根部，剥开外层选取嫩的芭蕉芯，切成条型大概一公分左右，再改刀切至3-4公分长即可，放入水内浸泡，避免芭蕉芯氧化，这样炒出来不会变黑。加辣椒、蒜头一同爆炒，这是一道风味独特的菜。

芭蕉花炒肉更是一道美味。花去掉外壳，只留黄色部分，剖开芭蕉花，清洗涩味，加盐腌制30分钟，清水洗净。五花肉爆香加入芭蕉花，加盐调料入味炒熟即可，味道甜美。

小时用芭蕉杆做枪。从芭蕉叶杆尾端入刀斜切十公分，深度到叶柄中央，翻起直立，切七、八块左右，用手掌从叶柄头端向尾部一扫，立起的芭蕉叶梗倒下，发出啪、啪、啪的响声。

夏天喜欢砍下一片芭蕉叶铺在青石板上，睡在叶上清凉无比。

喜欢有芭蕉树的童年！