养生箴言（90）

凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之其味真性俱得。——清·曹廷栋《老老恒言》

【译文】凡是食物都不能去除咸味，但是要少加使之味淡，淡了则食物的原汁原味都能体会得到。盐是人体所必须的物质，但是人体每天所摄入的盐量决不可过高，否则容易导致疾病发生。历代养生实践证明，饮食以清淡为宜。

【感悟】少食油盐，清淡些好。