吃错了坏胃，吃对了养胃！这个时节红薯这样吃才养人

秋冬正是食用红薯的好季节。

不少街坊只知红薯吃多了容易胀气，

却不知吃对了，

它是很养人的。

番薯，味甘，性平。

有补脾和血，益气生津，宽肠胃，通便秘的功效。

番薯也是很适合孩子的日常食材。

它对脾胃、对肾都很好，不寒不燥，

味道也很甜。

搭配柔润的食材，

比如雪耳、莲子、百合等，

做成粥或糖水，

生津润燥，健脾补气的效果就更理想了。

很多人都知道，

食用红薯是缓解便秘的一个方便有效选择。

红薯中含有丰富的膳食纤维，

既增加饱足感，

又能促进肠胃蠕动，起通便作用；

改善肠道微生态环境。 

什么人不适合吃红薯呢？

红薯吃多易腹胀。过多食用红薯时会在人的肠道里产生大量气体，造成腹胀、打嗝、放屁。所以，对于平时就容易腹胀、腹泻、嗳气的人，不宜吃红薯。

另外，空腹吃红薯烧心。红薯的含糖量也非常高，多吃会引起胃酸倒流食道甚至咽喉，出现烧心、反酸。

对于有胃溃疡、糜烂性胃炎、胃食管返流等酸相关性疾病的患者，多吃红薯容易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。

另一个需要提醒的是，红薯和柿子同时上市，但如果两者同吃的话，红薯的糖分会在胃部发酵，导致胃酸过多，而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚，形成胃石。 

推荐两道食疗方

红薯生姜汤 

材料：红薯250克，生姜3片，冰糖适量。

做法：红薯洗净后去皮切块，生姜切片；以上食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟；加入适量冰糖后即可饮用。

功效：润肠通便。

番薯粥

材料：番薯、小米或大米。

做法：番薯洗净去皮，切成小块，小米/大米淘净；放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。

功效：润燥，健脾

梅州五华，地处粤东丘陵地带。当地为亚热带季风性气候，夏秋温热多雨，冬季较短，开春较早。五华的番薯，种在海拔500米左右的丘陵山地，远离污染，土质肥沃，灌溉水源充足，因此长出的五华番薯又甜又粉。当地人都说，这是土里长出的“宝石”！

口感细腻，看得见的新鲜

新鲜采挖的番薯表皮会带些土壤，用以保鲜。基地在采挖之后会自然晾晒1-2天，去除过多的水分，以保证运输过程中的干燥。

甜、糯、面，全家都爱