正午的咖啡店 25

天气晴好，她约闺蜜出来小聚，“咖啡西施”的故事正要说到精彩之处，闺蜜眼睛忽然迅速眨了几下，“这个咖啡西施，神秘冷艳，不好玩，我倒想起一个更接地气的，记不记得我们吃过的八珍糕、如意蒸饺……” 哦！闺蜜说的，是那位货真价实的“面点西施”。

清朝乾隆年间，在长江北岸的仪征城里，曾经有个名流雅士趋之若鹜的面点铺，掌柜的是一位气质出众的美女，人皆知其姓萧，故皆称其为萧美人。有诗为证：面如夹岸芙蓉，目似澄澈秋水。

萧美人祖上两代以经营茶点为生，后来家中遭遇变故，她不得不撑起养家的担子，以从小耳濡目染、熟记于心的制作秘方为基础，开了一家茶糕铺子。由于选料上乘、配方考究、制作精美，加上老板娘妩媚动人，名声很快就传播开来。

距仪征不远的随园主人袁枚，在听说“面点西施”萧美人之后，亲赴店里品尝，并把这次寻访美食的经历记录在了《随园食单》里：“仪徵南门外，萧美人善制点心，凡馒头、糕饺之类，小巧可爱，洁白如雪。” 重阳节时，袁枚特意订购3000件萧美人点心，送至南京，赠给好友亲朋品尝。

袁枚的盛赞，宛如给萧美人的手艺做了“背书”。“超级网红”甚至引来乾隆的好奇，也派人订购了2000件萧美人点心，施与后宫佳丽嫔妃。

江南文人把对美人和美食的热爱，全部融于诗词之中：“妙手纤纤和粉匀，搓酥糁拌擅奇珍。自从香到江南日，市上名传萧美人。”