“道学模样、一本正经”，在不少人的心中，大儒都是很严肃样子。不过，圣人之学却不是拘束困苦的，例如明代大儒湛若水，通过其作品可以了解到他曾多次与学生、民众一起饮酒放歌。湛若水的不少文章诗词提及酒，并告诉人们饮酒背后的文化内涵。

酒自古以来是祝寿的重要物品

《唐太孺人七十寿诞诗序》：“惟德也，是以有寿焉；惟寿也，是以有酒焉；惟酒也，是以有诗焉。是故诗以侑酒，酒以称寿，寿以彰德，古之道也。”

《王氏寿亲诗序》：“古之称寿者必以酒，故曰：‘称彼兕觥，以介眉寿。’”

兕觥（sì gōng）：一般指西周兕觥，是盛酒或饮酒器。

湛若水饮酒增进友情

《重修南京吏部尚书公宅记》：“告霍、吕二公来观之，二公欣欣，咸举酒而交庆。……四人大笑，相与饮酒尽酣，而相乐以有成也。 ”

《别后与赵元默言怀四首》：“杯酒出肺腑，按剑起知音。”

《寄何艮所明府》：“颇忆风流何水部，钓台把酒听沧浪。”

湛若水饮酒论德

《陪诸公瀛洲胜会共七首》：“醉心以明德，岂伊杯酒酬。”

《赠何公志别驾事竣还湖州》：“把酒谈故旧，美恶成虚无。君自崇明德，爱此金玉躯。”

《陈琴溪司成於凭虚阁修会得绳字》：“主人如酒清，未对心先澄。酒似主人意，不尽来如绳。”

湛若水饮酒求自然之乐

《大科峰登高诗有序》 ：“丙午九日，同诸生何宗远滚、张廷文、霍尹先任、周自正荣朱、郑孔新涤、李侄元盛春芳六人，与樵山父老十有六人，又童子一人焉，共登高于大科峰见日台。饮酒放歌，浩然有与点也之乐，作诗纪之。 九日携壶上大科，天歌一曲宣天和。浴沂六七惟童冠，孰与诸贤父老多？ ”