到底该如何鉴别纯粮酱香酒呢？

现在的酒普通消费者是无法靠视觉和嗅觉来鉴别的

想知道酒的品质好不好

最简单的方法：您认准国家标准！

最科学的方法：选择大厂家，远离小作坊！

最直观的方法：喝酒后的感受

鉴别纯粮酒最简单的方法：

认准执行标准

不尝也知道是好酒

酒类在生产流通时有统一标准，如液态白酒标准（酒精酒）、固态白酒标准（纯粮酒）等。

GB/T 26760就是纯粮酱香型白酒的执行标准。这个标准代表【固态发酵、纯粮酿造】

鉴别纯粮酒最科学的方法：

认准品牌大厂

少花冤枉钱

小酒厂产能不足，资金压力大，当年生产当年出厂。而懂酒的人都知道，酱香酒是要窖藏好几年的，行业里说法叫“存新酒、卖老酒”。

新酒不上市，至少陈放3年才能灌装出厂，就是为了保证酒体充分老熟、醇厚。

鉴别纯粮酒最直观的方法：

喝完感受一下

好酒孬酒无所遁形

喝酒后的感受是最直观的

大家喝酒如果喝多一点

到第二天恶心口干，头晕头痛，浑身无力

那您喝的就不是纯粮酒

因为纯粮酿造的酱香酒

必须经过3年以上的窖藏，待有害物质挥发和渗出

酒分子和水分子紧密的结合成53°的酒体

游离的酒分子少，对身体才有益

这样喝起来不上头不辣喉不烧心

才是真正的好酒

gb/t 26761-2011 小曲固态法白酒，适用于小曲固态法白酒的生产、检验与销售。gb/t 10781.1-2006 浓香型白酒，适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。gb/t 10781.2-2006 清香型白酒。gb/t 10781.3-2006 米香型白酒。