韭菜瘦身
体验幸福感,是一个需要训练、感知且不断提高的过程。
早上进厨房看见先生买来一兜菜,隔着包装袋看见了韭菜的样子,甚是欣喜,因为前一天和先生说想吃韭菜盒子了呢。
从包装袋里拿韭菜要清洗时,瞬间觉得本来的美娇娘成了个丑八怪,情绪的转换甚是激烈。刚才的欣喜若是正八十度,此刻已经降为失望,负五十度吧。
清晨的菜市场,新鲜的韭菜到处都是啊。先生买来的明显是前天卖剩的,无精打采的,没有了生命力的样子,叶子部分竟然有坏掉的……
看看摆在那里的韭菜,深深的吸口气,告诉自己要稳下来。
这韭菜怎么办呢?要还是不要呢?
想着先生大清早的出去跑这一趟,决定还是把这韭菜留下来。我绝对相信先生是想成全我这主妇的创造,一片好心一份美意。
买到这样的韭菜,一定是事出有因。至于因是什么,已经不重要,果就在这里接纳就好。
深呼吸后,意识到先生清晨出去跑这一趟,是源于昨天我说的话他记到了心里。因为他知道我心心念念想吃韭菜盒子,希望起床后我可以有食材可以操作。
带着觉察成功转念。
把韭菜技术处理,首先把根部深度处理去掉一部分,再把叶尾做个果断去除,留着中间段落1/3可食用的。
这样果断的处理,那一大堆韭菜瘦身以后还蛮可爱的。
看着清洗干净后清爽的韭菜,感觉生命力似乎被焕发出来,绿叶带着水珠的韭菜似乎也蛮养眼嘛。
把精兵强将这一部分韭菜,放到沥水篮里控着水。
看着这少量精致的韭菜,忍不住笑起来:本来那一大堆的韭菜倒像是邋遢的农妇,不修边幅肥肥胖胖油腻不堪的样子。我似乎是一个妙手的神医,果断的清理之后,那韭菜装模作样的,有点精致姑娘的感觉了呢。
简单控水后,把韭菜放到案板上,切碎,调料,调馅,放好早已烙好的饼皮。
把所有的馅料调好后,有一种刚刚好的幸福感,油然而生。
精简后的韭菜量刚刚好,做成三个韭菜盒子,那正好是俩人的份额,简直是完美极了。
看着电饼铛里从生到熟的韭菜盒子,心生喜悦,心心念念想吃的韭菜盒子,就这样来到了,心想事成的感觉,甚是美好。
韭菜盒子烙熟后自然凉着,到阳台晾晒洗好的衣服,衣服晾晒后来到厨房把韭菜盒子分段放盘。
看着对面美美吃饭的那个他,真心的感谢:谢谢你清早出去买菜。
先生后知后觉说到:哦,因为出去太早了,只有一个小超市开门,买的韭菜不太新鲜……
原来他出去买菜时,正好接了一个电话,要赶着回来处理点事情。就随便在刚开门的小超市买了韭菜,没到菜市场去。
看着眼前的他,忍不住笑了。心想:你果然不是傻子,心意我收到了。
想来是我的厨艺高超,早晨的韭菜盒子甚是美味,口感棒极了。
当然啦,作为一个资深的主妇,简单的食材经过我巧妙的处理,总能焕发出绝佳的口味。20多年时间打磨中,居家主妇的功夫那可是真实不虚呢。
超级主妇的桂冠,我当之无愧,因为这个家里只有一个主妇,那桂冠自然要带在我的头上了。
絮絮叨叨罗嗦了这么多,韭菜变形记的故事就到这里吧。
附:
碎碎念,总是这样随意就来了。系列长篇总是卡壳,该咋办?