厨艺修炼~牛肉炒芹菜

材料：熟牛肉（我妈给我从家带的）

            小芹菜（我用细的那种）

            尖椒（绿色 辣的 ）

            油、盐、酱油（好多种，这次我用红烧的）、鸡精、十三香

PS:姜蒜没了没放  看喜好

      工具：铁锅 电磁炉 铁铲子

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步骤：

1.油不要太热，先放辣椒炒一下然后放芹菜炒，这道菜辣点好吃。

2.因为牛肉是熟的，等芹菜炒七八分这样放进去。

3.翻炒一下放入酱油，然后放盐鸡精。（我舅妈喜欢把所有材料混合到一块一起放进去，说这样好吃。我是先酱油过一会放其他的，盐放到最后放，尤其是炒藕的时候）

4.中间如果干就淋点热水进去。盛盘配面条吃爽死

厨艺修炼~牛肉炒芹菜