鸡翅的腌制方法

鸡翅的腌制方法

1. 前期准备

挤出鸡血，用清水洗干净。

2. 浸泡除血水

用水浸泡，每2小时换一次水，夏天每1小时换一次，如此反复三次，每次将血水挤出。

3. 制作腌料

洋葱，孜然炒好打粉，五香粉，胡椒粉（黑、白），盐（每五个2勺），拌匀加水。

4. 腌制烤熟

腌制三小时，220度温烤制半小时。