中秋食记及其他

      每逢佳节胖三斤，是一句颠扑不破的真理。每每，我还总能超额完成任务，这真是一件“喜事”……

      这些年过中秋，大家越发不喜欢吃月饼了，不喜欢的理由基本是油太重，糖太多，卡路里严重超标之类的，当然价格飘渺如秋高气爽的云也是一个因素吧，只是不经常被提及。只是这样我很苦恼——因为我喜欢吃月饼，从小就爱。当大家都说不爱吃的时候，我偏偏喜欢，这充分反映了我骨子里的杠精精神，属于人际交往中不太利好的一面。

      到了吃月饼的那一刻，我居然是有些挑剔的，比如我不吃五仁的。这几年大小月饼商家不知道是不是忆苦思甜，还是集体脑子抽抽，纷纷在广告中宣传五仁月饼才是童年的味道。话是没错，对于我来说是不堪回首的童年味道，五仁混合着青红丝，裹挟着没有化开的糖块，是一树一树的竹子花开，是燕在梁间呢喃骂街，是错爱，是暖瓶在被窝里爆裂，是徐志摩和金岳霖的人间四月天。

      NHK有一个纪录片叫做《关口知宏的中国铁道纪行》，说的是日本演员关口知宏乘坐火车从上海到乌鲁木齐一路的见闻，以及沿途的风土人情。片中的中国大妈尤为亲切，经常在和关口知宏熟稔了之后，把手边的一些小食分享给他，关口知宏接过食物基本上尝了两口之后都会竖起大拇指，盛赞好吃，以至于我都觉得这孙子有点虚伪——不过，他在甘肃的表现让我彻底打消这个念头。甘肃的火车上，一位大妈分享给了关口知宏半块五仁月饼，关口君尝了一口之后，半天憋出了两个字：“好甜……”这孙子真实在。

      以上例证，就是为了表达我对五仁月饼的态度，不容置喙。这么说吧，身为拜仁球迷，如果拜仁在一场比赛中打入5个球，我都比看到拜仁输球还要难受。毕竟，五仁是我的童年梦魇。

      除却月饼，今天偶然吃到了老家的卤羊肉，已经很久没有吃过了，同样也是童年记忆中的味道。有几个记忆碎片还算清晰，基本就是我已经早早睡下了，父亲晚归带回羊肚灌羊脑——当地的一个特色吧，把羊脑灌入羊肚中，然后跟羊肉一起卤入味，红卤浸泡下的羊肚和雪白的羊脑，味道相得益彰。爱吃的人，嗜之如命，不爱吃的人，避之不及。

      父亲到家后，总是会拿着铁勺，把我从被窝中摇醒，再睡眼惺忪的我面前，如同变戏法般把羊肚灌羊脑拿出来，给我喂上几勺羊脑，由于是空口吃，没几口后我也就吃不下了，然后父亲再美滋滋的就着羊脑给自倒上一杯白酒，滋溜滋溜地喝，感觉美不胜收。

      今天再吃到这个东西，味蕾的记忆应该不会欺骗大脑，依旧是那个味道，搭配着生蒜和酒，我彷佛体会到了父亲当年感觉。

      这个中秋，拜调休所赐，基本都在路上了，是有遗憾的，然幸得美食抚慰，唤醒了诸多不好的和美好的回忆，鲁迅先生说人类的情感并不相通，或许不尽然，我是与卖五仁月饼的商家的情感丝毫不相通，但是与父亲、母亲之间，似乎越来越相通了。