春暖花开的季节 给味蕾来一次火辣辣的挑战

最辣的小小椒怕羞躲起来了，所以你只看到了两种辣椒 把五颜六色就这样放进锅里似乎有点于心不忍 看到它们的模样你是不是想到了四个字：人间烟火 酸的爽口，辣的过瘾，其实你也可以试试

                         文/醉里伴花眠

心情不好的时候你会怎么做?我想，问一百个人，应该会有一百种不同的回答罢!我疗愈心情的最佳良药之一就是，挑战一种从来没有尝试过的食物的做法，给味蕾来一次不一样的体验。于是，陷入情绪低谷的我，想到了尝试火辣辣的炒年糕。

挑战辣其实对我来说难度真的非常大，因为我平时很少吃辣。但是，有时候就是因为一些推陈出新的想法，人生转角处才会处处充满惊喜。而生活，不就是由一个又一个的小确幸串联而成的么?

炒年糕看似简单，实则不然，如果火候掌握不好，年糕君一闹小情绪，就会给你来一个大变脸，于是乎，一碟黑着脸的黑年糕就会横空出世。

炒年糕前期的准备工作非常简单。

一；准备辅菜。辅菜非常简单，我只准备了西红柿和辣椒。其中辣椒我分别用了两种红椒，一种青椒。最辣的就是最小的小红椒了。

二；将西红柿和辣椒姊妹们清洗干净，然后切丝备用。适量油入锅，油微热时最小的小小椒入锅翻炒至辣味四溢，然后西红柿入锅，翻炒至西红柿汁液出来。

三；年糕入锅，另外两种辣椒入锅，再加适量盐，年糕翻炒后加适量水。调至小火，然后盖上锅盖。这个过程中要不停翻动，以防年糕粘锅。

四；大火收汤。传说中火辣辣的炒年糕就这样与大家见面了。

尝了下，酸酸的，超级的辣，非常的可口。味蕾带来的喜悦令我暂时忘掉了厨房中油点四溅时，自己紧张地跑到小阳台时的狼狈模样，更令我忘记了切辣椒后火辣辣的手指。快乐有时候就是这么简单!连接快乐的最佳方法就是有味和清欢。味蕾的刺激可以令人忘掉烦忧，清欢会令人感觉活着的美好!而人间的清欢，从来都是有心的人才能够体会得到!

当我们遭遇人生瓶颈时，当我们感觉孤立无援时，或许，换个角度，会有不一样的体验与收获。在情绪低谷时，火辣辣的炒年糕不仅仅只是挑战了我的味蕾，愉悦了我的心情，它还告诉了我生活的真谛!

如果注定生活中有风亦有雨，选择在风雨中漫步亦是一种浪漫。如果注定人生冷暖自知，泪水在眼眶中打转的一瞬间，选择让笑容绽放亦是一种放下。

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