西红柿去皮一招

西红柿去皮一招

        西红柿去皮的方法不知有多少，见过在西红柿顶端划个十字口子，放开水烫的。还有人在柿子蒂处，插根筷子，放火上烤，这两种方法有异曲同工之妙，都是加热后，皮子紧缩挣开，方便撕下柿子皮的。

        前面这两种方法都是借用热源去皮，下面这种方法，不用加热，是用人力手段去皮的。

        具体做法是，拿个勺子，在西红柿皮上来回地刮，整个果子外皮都要刮一遍，柿子皮成松软状态，能感受到果肉的汁液在里面滑动，它的皮实质上已经与果肉分离，在外皮划个口子，很容易就撕下皮来了。

        这种办法简单易行，用时跟烤烫两种方法差不多，缺点是，汁液可能会流出一些。

        这几种方法，那种好用呢？各有优点缺点吧。除此之外，您还有那种方法呢？