随笔 | 刀削面

今晚下班后，想去看看随缘找点吃的。

路过一家兰州拉面，墙上贴着大大的招牌“牛肉刀削面”。

一瞬间不知出于什么原因，我就走了进去并且点了一份牛肉刀削面。

没过几分钟，老板就端上来了。

看着这面，脑海里突然蹦出了一个画面：9年前的某一天，在打假期工的晚上，跟小伙伴出去觅食，恰好也是吃了刀削面。当时去吃的时候，我们真的看到了师傅拿着工具在面团上直接削下一片一片的面，在面汤上咕噜咕噜煮着，几分钟一份刀削面就完成。这玩意，当时就是看着做法新鲜，手艺活，于是带着好奇心去尝试。

今晚的这份，卖相大有不同。但谁正宗，我也无从判断。

有时候就是这样，你总会不经意间被一样东西吸引，然后反应过来时，就会想起这画面好像似曾相识。