出 门 在 外

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复兴号启动了，平稳而又轻捷。

天气很好，阳光明媚，也没有什么风，空气干冷干冷的。今天是癸卯年立冬后第三天，也是我入冬后第一次出门。

闹钟响过，静悄悄起床，穿好衣服，洗漱，简单做一碗鸡蛋面，吃完，满屋子巡视一遍，处理下未尽事宜。

然后约车，一路直奔高铁站。司机师傅很健谈，风趣，谈笑风生的。

刷身份证进站，上车，找到自己的座位，落座，给媳妇发信息汇报。

一切紧张而又轻松，杂乱而又有序。

复兴号飞奔，她的速度不是吹的，她的漂亮舒适也令人满意。

华北平原，一望无际，平展展的麦田，麦苗油绿。阡陌纵横，像棋盘格一般，整整齐齐。

大大小小的村落、城镇，点缀在这绿的海洋上，像是一个个岛屿。

麦田是华北平原的主题，偶尔有树木一晃而过。这是祖国的大粮仓啊，关系到粮食安全和国家社会的稳定。

车过济南西，列车开始穿山越岭，过桥梁，钻隧道，忽然感到国家的繁荣与强大，自豪感油然而生。

体会过武夷山的峰峦叠嶂，领略过太行山的高峰深谷，你会发现，其实岱宗之所以誉满神州，是因为她周围就是华北平原，而临近的山峦又都是地质年代古老的小山包，才使得泰山格外伟岸高峻，得以横空出世，独步天下。

鲁中山地，并没有阻碍交通，形成隔绝，影响到经济的繁荣和百姓的富庶。某种意义上，这些山林丘壑反而成了鲁中地区独特的风格和优势。

过了徐州，就是淮河流域了。江淮河汉，淮河竟然排在黄河之前，可见淮河在中华民族历史上之重要。淮河，中国南北的分界线，是地理的分界，气候的分界，经济的分界，也是生态和百姓风俗传统的分界。河之北，被称为北方，河之南，大体上就是南方了。

这还是华北平原的界域，平原，小麦依然是主题，偶尔有小山包，在远远的地平线上飘过。

只有在高铁上，你才会直观地发现，淮河流域，其实大得很，过了徐州即入淮河流域，经过宿州，到蚌埠才过淮河，这才是淮南，之前都是淮北。

其实过了淮河，并没有马上气象一新，给人眼前一亮的感觉。南方北方，淮南淮北，其实是一个渐变的过程。并非想象中的截然分开。

忽然金色的稻田冲入眼帘，告诉我，这是南方了。立冬都过了，田里还有待收割的庄稼。

水也渐多，河池渐密。南方，真的是南方了。

这是个不太有趣味的季节，花草树木都在休息，一切都静默着，不像阳春三月。

将近滁州，山渐渐多起来，也高起来，也青葱起来，秀气起来。有那味儿了，江南的气象。心情为之一变。

南京南，我此行的目的地。出站打车无话，只感觉出租师傅特别健谈，70后，54了，还精神头十足，俨然小青年一般。

入住酒店，下午一点，有点饿了。请教前台服务员，比较方便随意的吃饭的地方，漂亮的小姑娘告诉我，出门右转100米，有牛肉拉面。我一听，很高兴，正中下怀。

这是一家正宗的牛肉拉面，馆子不大，很洁净。一个裹着黑头巾的大眼睛姑娘，皮肤白嫩，一掐就出水的样子，勤快得很。擦桌子，扫地，看来小店之所以清洁，就全靠她了。

我习惯性的边吃边聊。我问她新疆的还是甘肃的，她说甘肃临夏的。问她在这边安家了吗，她说没有，不能在这边安家。我问她这边不好吗，她说好是好，由此打开了话匣子。

她说在这边，挣钱还好，但是，但是生活不是特别方便，尤其是吃的喝的什么的，各种不便，因为这边回民太少，孩子们上个街，吃个羊肉串什么的，也不敢吃，怕不真，超市里的饼干啊，面包啊，都不敢吃，只要是配料有动物油的，就不敢吃，哪怕是标明了清真食品也不行，尤其是来自河南的产品，我不知道这是为什么？估计跟一个地方的口碑有关系，但是也觉得似乎有点儿过了。

她说肉必须是经过专门宰杀的，他们才可以吃，已经死了的，不吃，没毛的，不吃，没放血的，不吃，内脏不吃，血不吃。深加工的食品，配料表里有酒精和动物油的，不吃。我以前也知道回民不吃猪肉这回事，但是不能喝酒，连酒精沾一点也不可以，这我还是头回听说。可见店家他们是比较纯粹的穆斯林。

我说我们那儿的回民，年轻的也喝酒也抽烟，她说，那是他们的信仰不坚定，已经汉化了，我说既然这样，你们也可以自己宰杀，再卖不也挺好吗？自己吃着也方便。她说不行，因为他们专门宰杀的牛羊肉都贵，价格要比一般的牛羊肉贵一些，所以在市场上卖不动，老头老太太逛菜市场会嫌贵。我说现在的年轻人，喜欢吃纯的干净的好的，她说年轻人不上菜市场，年轻人也不做饭，他们都去超市或者直接叫外卖了，她忽闪着大眼睛，说的头头是道。我一时无言以对。

她说所以说，只能在这边挣钱，而不能在这边安家，以后还是要回去的。我又说这边不好吗？她说好，但是没办法。

说着说着，我的面吃完了，肉也吃完了。小姑娘用又甜又亮的声音招呼后厨，加一份面。然后端起我的碗，朝后厨走去，原来是给我加的，免费的，不要钱。看来是聊的投机，我心想，然后道谢。