南京美食探访:六合网红腰肚面
2018-09-24 本文已影响28人
草根饮食梦
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普通熬制的猪骨白汤,清淡入味,匠心坚持,面之核心,肚子红汤煨制入味,入口留香,面条劲道爽滑,简单葱姜洋葱药芹炝锅,加入高汤,沸后下腰花烫制刚刚好,加入另锅煮好的面条、蔬菜、卤好肚子出锅即可,“阿要辣油啊?”,“要!”,自制胡辣味辣油实为面条点睛之笔,一碗热气腾腾,红红火火的面就好了。
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普通熬制的猪骨白汤,清淡入味,匠心坚持,面之核心,肚子红汤煨制入味,入口留香,面条劲道爽滑,简单葱姜洋葱药芹炝锅,加入高汤,沸后下腰花烫制刚刚好,加入另锅煮好的面条、蔬菜、卤好肚子出锅即可,“阿要辣油啊?”,“要!”,自制胡辣味辣油实为面条点睛之笔,一碗热气腾腾,红红火火的面就好了。