白菜肉馅蒸饺

倒计时三天过大年，时间不等人啊，无论你开心还是难过，时间只管匆匆向前！

卫生要彻底打扫满费力，但看着成果心里亮堂，那些原以为够不到的角落，只是不想费力而已，今天认真做到了，心理就很舒服！

最近爱上白菜馅饺子，自从五年前做失败后，我就否定了白菜做馅的可能，某天偶然尝试，想不到有独特的鲜味！

我做的是简便饺子， 肉馅不用剁，买的饺子皮，重点要把馅调好，尝试过很多调馅的做法都不太理想。

通过视频学习，加上自己的摸索尝试，我的饺子陷越来越美味了！看到自己的进步，看到孩子喜欢吃，就更有动力去尝试了，分享一下做法供参考：白菜剁碎加少许盐出水，白菜不用纂得太干，调料是葱、姜、饺子专用调料、鸡精粉、耗油、生抽、少量老抽、油，戴手套调拌均匀就可以包饺子了。

白菜肉馅蒸饺做好了，口感鲜嫩，多汁，好似灌汤蒸饺！很不错啊，意外的发现就是惊喜！如果不用蘸料到是别有风味。很喜欢这样简单方便的做法。