“酱汁荷包蛋”打破你对鸡蛋的看法

今天晚上做了一道菜“酱汁荷包蛋”，因为我本身不喜欢吃鸡蛋，但是营养得跟上，所以在抖音刷到了这个荷包蛋的做法，今天就赶紧试了一下。来看看我怎么做的吧。

酱汁荷包蛋

首先准备 四颗鸡蛋（这个按自己的习惯）

                葱段  蒜末 

调味：耗油、生抽（一般家用酱油就OK）

            白砂糖  、食盐、清水

葱、蒜切沫 鸡蛋一个一个煎好盛出备用

1.锅中起锅烧油（油温不要太热，因为要调汁，防止糊锅）加入蒜末，超香

2.加入上述各种调味品（根据鸡蛋的数量一勺或两勺）同时加入少量清水，烧开

3.放入煎好的鸡蛋煮一小会

4.最后加入小葱，盛出

这种鸡蛋吃起来口感中带有煎蛋的脆感，又有酱汁的浓郁感。

大骨汤

饭后来一碗大骨汤，完美٩(๑^o^๑)۶