撸完这把烧烤，才晓得什么是真正的味道宜宾！

这几天成都人的朋友圈有点闹热,被烈日、暴雨、彩虹、世界杯霸屏,不过这其中也有像show妹儿这样的,不管刮风下雨，一心只想吃吃吃

最近，把show妹儿的心牢牢抓住到处安利的

就是这家 味道宜宾特色烧烤

光看招牌确实不咋惊艳，但听show妹儿说出这家店的来头，估计各位就要飞奔到店了！

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这家店在宜宾开了20多年,老板就是宜宾烧烤代表菜品“生牛肉”的开创者,20年来征服宜宾无数吃货挑剔的嘴,现在终于把资格的宜宾烧烤带到成都

如此霸气的来头,也难怪凌晨12点都有大批夜猫子往这儿赶

1, 资格宜宾烧烤，该是这个样子！

众烧烤中，show妹儿独爱宜宾烧烤,独特的蘸碟、按把来计算的数量,都是其他烧烤无法比拟的,而味道宜宾恰好就是宜宾烧烤爱好者,最爱去的打卡圣地

“味道宜宾”作为地地道道的宜宾烧烤，20年的烧烤功底不是说说而已！没有经过任何处理的食材切得大小均匀，事先绝不调味，不码料，直接一把串儿上碳炉上烤。

烤至半熟后在秘制酱汁里或浸泡或点蘸入味，再上架快火猛烤后收汁。在这里吃得不只是味道还有师傅们的手艺，在他们的高超技艺下：清脆才好吃的蔬菜绝不绵软，牛肉就必是焦而不烂，包浆豆腐外皮干苏苏里面却滚烫入味！

当然这儿必须还有最经典的蘸碟：干辣椒面、花生黄豆面、醋碟！烧烤蘸一哈再吃，就是这么讲究！

2/ 只一眼就抓心挠肺地想吃

第一次到20年老店来撸烧烤,不晓得点啥子很正常，因为菜品都太巴适,show妹儿马上来教你怎么点！

= 半壮牛肉 =

在宜宾有一个说法，他们把肥肉叫壮， 瘦肉叫精。而这个一肥一瘦刚刚好的就叫半壮。吃宜宾烧烤如果不先撸几把这个，等于就白来一趟了。

肥肉烤出来的油一点点渗透进瘦肉，肥肉的吃起来不油不腻，瘦肉香而不柴。show妹儿推荐一口就撸几串到嘴里，肉汁的香味从舌尖慢慢席卷开来，爽快~

= 烤牛油 =

要是觉得半壮都不够油爆爆，那一定要来试试店里的烤牛油！这个绝对油爆但绝不油腻，吃起来汁水爆开还带点脆，不信的就来试试。

= 烤五花肉 =

方块状的五花肉在猛火的烤制下，空气中弥漫着浓浓的肉香，没人能抵挡得了这种诱惑。

其中的秘诀在于他们家坚持用炭火烤制，这样烤出来的串才会有炭火的特殊香气。这么一把肥瘦相间的肉上桌时还在滋滋冒泡，无肉不欢的吃货们怎能错过。

= 烤鼻筋 =

烤制的鼻筋真的别有一番滋味，被猛火锁住的炭香配上鼻筋独特的口感，只有吃过，才明白弹牙的快感。而且要知道一只猪只产出一根鼻筋，如此珍贵的食材当然要用心品味啦~

= 烤鸡脚筋 =

说了鼻筋当然也不能忘点这个鸡脚筋，懂点的才叫真吃货。经过碳火的加持，吃起来先是感受到鸡皮的香糯再是筋的劲道，这独特的口感真的是让人欲罢不能。

还有掌中宝，跟鸡脚筋两者可以说是鸡爪爪的精华所在，比脚筋更加脆弹，吃起来嘎嘣嘎嘣响，妥妥的最佳下酒菜。

3, 这3道菜，是属于宜宾人的情怀

= 生牛肉 =

在吃遇到宜宾烧烤前，相信很多人都难以想象，牛肉居然有堪比刺身细嫩的口感，把这个吃法带进宜宾烧烤的正是“味道宜宾”的老板。蘸点芥末和陈醋配一片香菜入口，嫩牛肉在嘴里咀嚼两下就化开，真的是前所未有的味觉感受！

= 包浆豆腐 =

丰富的调料码味再烤得外皮焦酥，用筷子破开，冒着热气的浆汁迫不及待的就溢出来了，不愧为宜宾烧烤经典中的经典。

= 凉拌鲫鱼 =

吃到这，show妹儿是彻彻底底被宜宾味道折服了，青红椒加上鱼肉的鲜香，每块鱼肉都吸饱了汤汁，吃到嘴里怎一个爽字了得！

当然，这儿的美味show妹儿肯定是说不完的，小龙虾、烤鱼等等，都要你们自己来解锁，绝对不得让你们失望。

4, 在这儿吃烧烤，才更畅快

“味道宜宾”以简洁明亮的风格贯穿整个店面，浅色木座椅舒适度满分，还有各种方言趣话装饰墙面，最主要的是在这儿的电视屏幕管够，坐那儿都能看见，看世界杯才畅快！

一遍吃资格宜宾烧烤，一边喝着冰啤酒，兄弟些撸串喝酒谈天说地，可比宅在家里爽快多了。,这里有正宗的宜宾烧烤,烧烤一入口就能分辨出来它的不同，如此美味，show妹儿近期几乎天天都来报道，想来偶遇么，地址拿好

味道宜宾特色烧烤

蜀金路20号(中大君悦广场 西单商场)