乡村四月天，一碗安豆汤面
20180530星期三阴，茂林修竹，栀花如雪
今年过去二十周了。前期每周返家一次，这次已三周未看见妈妈了。
昨天傍晚六点毅然骑车回去。
农历四月间的乡村公路上，一些人家门口摆着大小竹扁的油菜籽还未及收；路中间不时踏上软碎的麦桔杆，扬麦清场，午收几近结束。
“蚕豆做窠，割麦插禾”布谷鸟的歌声正欢着。正如小时，妈妈教我：月亮走，我也走，月亮牵着去喝酒。傍晚的凉风生出翅膀，拍打着我的双袖，好像为我的车加油助力。沿路我到哪儿，鸟儿的歌也伴到哪儿。头顶上也有几块红霞，跟着我步伐，试图与我一起寻找安逸温馨的家。
一些路边屋边的插花田里，不放闲的留守“老部队”的战士，怀里的托着秧盘如托聚宝盆，从盆里拿起一棵一棵秧苗丢下水田泥土上，东倒西歪的；也有些老战士还是拨起一扎一扎秧棵，还是老把式，一株一株倒退栽插着；而绝大部分是承包商的直播田。现在插田花样百出。
随着农业的深化改革，四月的乡村也有闲人，也有人刚下了下午的牌场，捧着海碗狼吞虎咽的急着赶晚场的；更有打扮应时的饭后散步人群。
当我爬上第一道山岗，眼前的鲁坦湖湖水更深黛了，周围的山更苍翠，屯下一湖春水，瞒去昔日岸边留下旱迹，沿着水边尽漂浮出初夏之葱茏。
车行大虎垴，瞟一眼下边的山谷，短短二十天，荒地翻新。这是“退荒还耕”新景象。
布谷鸟的鸣叫声如旧，几十年前的此时，春蚕也在这几天上簇了。回想四月天里的这些日子，春蚕养四张种，五龄后的几天里，一天要采回四百多斤桑叶，遇到晴天一身汗，遇到下雨，一天换几次衣裳，蚕儿老熟，体缩透明，拉屎拉尿气味熏天，但过不得时刻，在没有电的年代里，蚕儿老熟，借来气灯，连夜捉蚕上草簇，一张种有一万二仟条蚕儿，四张种有五万条熟蚕，一条一条去捉，把人搞的焦头烂额，苦不堪言，当然后来学习了新技术，劳动强度也减轻了。就是那么地辛苦，收入比别人多很多，又能怎么样？到过年仍没得结存。
原先从老家到镇区，什么东西都是靠肩挑背驮，下山一小时，上山挑担两小时。当下路面硬化了，重物交待给车辆，空手走路比先前挑柴还累，起步就是两轮子或四轮子，同样的距离，来回只需原先的四分之一时间，尽管如此，跑一趟非定要下次决心，正如当下人言：路近人远！
乡村四月，既有田园古景，也有现代进行时的痕迹。
大约十八分钟，就看到瓦屋上漂荡的炊烟。
父亲还在瓜蒌架下未回，妈妈烧得正旺的小铁锅里，咕噜咕噜地翻滚着漂逸着安豆的粉香。都是青黄半熟的安豆，柴火煨汤 ，煨得豆瓣化于无形，变成半锅豆粉汤，颜色黄黄，好像黄老鸡的鸡汤。
趁老父未回，我寻出测压计，给老娘测血压，虽一直在服药，这高压一直未大的改善，反复三次，高压平均值还在175mm水银值。
门口几个竹扁里有百余斤菜籽，一边测试血压，妈妈一边说：“前几天大热搞油菜，也不晓得淌了多少汗。”我说：“再真的不要去大种大收了，父亲脊椎错位，更不便于劳作了，油菜地里下茬不要兴种了。”
妈妈捋一捋白丝丝的银发又说：“时下豇豆茄子黄瓜还没结，一点点苋菜又被大雨浇化了。”是呀，时下农家蔬菜正接不上环钩了，我也是从车间直接赶回家的，也没想到没蔬菜。
妈说晚上就吃面条，还有中午烧的一盘腊肉片，说着话又洗了三个腌箩卜，切 成丝，我下灶添块木柴，香油一浇，根根鹅黄色，就是很咸，妈说：“这腊肉和腌菜都咸，我不敢吃，只早上吃稀饭挟一点。”我望着妈妈的白发，想着这一根根白发也都有咸味，妈妈的一棵心都为儿女操碎了，期望着我们快快长大，这一长大又都飞离了老窝，想看一次也难。
是的，这换季之时，本来家中干菜干笋都有，奈何老俩口都是义牙，嚼干菜费劲。眼前应时的安豆汤面还挺合味口。
这安豆煨的汤汁里放些面条，美味可口的大餐，今年我还是第一次尝新，一碗面条，一碗豆汁糊糊，几片腊香肉片，一些腌箩卜丝，入口绵香，易消化又营养。
老父只吃两口又放下筷子，原来还有两棵未取的牙，这两天上火，冷热过敏，只能缓缓才吃。
说起安豆，我又回想起祖父说过的辛酸与甘甜：解放前，家里粮食在荒春三四五六月间，全靠山芋洞里藏的芋兜救急，祖父很勤劳，在祖业老虎洞山场上开荒种下满山安豆，家里大小木桶，稻箩袋子装的都是安豆，吃法也多种，最好的当是煮安豆饭，安豆饭里很少的大米；又是炒干安豆搭尖搭嘴；更多的是磨安豆粉，安豆粉做粑，安豆粉搞糊。其中安豆粉搞糊很腥很难吃。山上安豆收完正好种芋兜，就是这样我家比别人家还有得吃。不过这安豆老一代人也吃伤吃腻了，后来看到安豆炒菜都不想伸筷子。
从冰箱里找了一盘安豆
而今吃的是煤气灶烧的菜和电饭煲做的饭，再去吃一餐这柴火铁锅瓷砖锅台上煨出的安豆汤汁面条，于我真得不亚于过上神仙的日子，口、腑皆大享受。妈妈说：“电冰柜里还有安豆，那天回来再煨着下面条”。
我说：“最近生产任务忙，回来少些。”妈妈回着“有得忙是好事，有得忙就有得尝呀。”多么简洁的回应。
家里孩子是搞卖菜营生，我知会几样一大包，电话叫邻里回家携带一下，暂缓蔬菜之荒。
这虽然是昨天的事，但我写着写着，不由得抽出几片餐巾纸，自然而然地抹抹嘴唇，就好像刚喝完一碗妈妈柴火煨的浓浓的安豆汤面。
手工擦洗山芋的擦板
下篇乡情如酒，亦是一篇学习体会，欢迎关注。
