腊八粥

腊八粥，腊八节的一种传统美食，用高压锅、普通的平底锅或者大铁锅熬制都可。把糯米、小米、花生、绿豆、黑米、薏米、红豆、莲子洗净，加入适量清水，把锅盖敷上，经过大火的热情拥抱，水越来越燥热难耐，开始不断的翻滚吐气。随即转成小火，经过一小时的演绎，再加入洗净的红枣和桂圆，中速火力继续攻击，半小时后开盖转而大火再接再厉 ，继续演绎美妙的交响。米香、豆花、甜汁把色香味高度的统一又尽情的释放，品一口在嘴里不断反复地回味，和谐便是此时此刻最幸福的存在！