天气这是怎么了

上午刷到一个短视频。说是山东小麦抽穗开花了。这可是冬天呀？莫不是小麦要一年两熟吗？

视频显示，小麦确实是抽穗了。没有办法的农民只能割了它。问题是还能再种小麦吗？俗话说小雪不出土，大雪不发芽。这季节赶着呢？

天气也来跟农民作对，这是为什么呢？