孔子的生活

——本周学习回顾

本周学习了《乡党篇》第七章的五六七小节和第八章、第九章。

第七章“食不厌精，脍不厌细”，是说明孔子对日常饮食方面的要求。正确理解“食不厌精，脍不厌细”，对于理解其他相关内容很关键。从文献记载看，孔子向来不重视口腹之欲，“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”，孔子认为人应该致力于道义的追求，而非衣食的享乐。如果按照人们通常的认识来理解，则势必会产生矛盾。其实，“厌”字在先秦时代就有两个含义，一是表示憎恶、抛弃、厌倦的意义；二是“饱、满足”的意义。这里所使用的应该是“饱、满足”的意义。这样，这句话的意思便十分明了，孔子在这里是讲“吃饭不要过于追求精，食肉不要过于追求细”，孔子的意思是不要仅仅着眼于生活，贪求食物的精细，但这不意味对于食物没有最为基本的要求。

接下来，本章详细讲了夫子的“七不食”和“四禁忌”。孔子对饮食何以如此考究呢？贾陆英老师说：一是因为孔子深知饮食对于人的身体健康至关重要。所谓“食不厌精，脍不厌细”者，如朱熹所注：“食精则能养人，脍粗则能害人。不厌，言以是为善，非谓必欲如是也。”二是因为古代对食物的贮存受到多种条件的限制，稍不注意，就会危及健康。孔子之所以有“七不食”，就是为了讲究饮食卫生，保证身体健康。三是孔子的“四禁忌”，也是值得引以为戒的。如：“肉虽多，不使胜食气”，就是要注意肉食与主食的合理搭配，席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。再如“唯酒无量，不及乱”，就是要注意酒量的节制。孔子虽然酒量很大，很能喝，但从不喝醉。当今时代，随着现代技术的发展，我们一年四季任何时候都可以吃到任何想吃的、新鲜的食物。然而，条件愈好，愈是要懂得节制，愈是要懂得讲究卫生，愈是要懂得保持良好饮食习惯的重要性。

“祭于公，不宿肉”，这是对祭肉用法的要求。祭肉在古代的祭祀中非常重要，在祭祀完成后祭肉分给谁这是一种礼仪。在《孟子·告子下》有这么一段记载：“孔子为鲁司寇，不用，从而祭，燔肉不至，不税冕而行。不知者以为为肉也，其知者以为为无礼也。乃孔子则欲以微罪行，不欲为苟去。君子之所为，众人固不识也”。不了解孔子的人，认为他是因为没有分到祭肉才离开的，而了解孔子的人都知道他并不是为了肉，而是因为自己被无礼对待才离开的，所以祭肉同样能够表达礼。

“食不语，寝不言”，在这里，语是指为人论说；言，为自言其事，整句话是说吃饭时不应与他人争论，睡觉时不应自言自语。结合上下文，可知这里不仅仅是记载平常的言行，而主要是涉及斋戒时的礼节问题。古代典籍中也有相关的记载，《诗·大雅》中记：“于时言言，于时语语。”《礼记·杂记》中曰：“三年之丧，言而不语。”清代任启运《四书约旨》曰：“当食时心在于食，自不他及，日常如此，故记之。若礼食相会，岂无应对辞让之文。祭与养老，更有合语乞言之礼。但行礼时则语，食时自不语也。”

“虽疏食菜羹”，同样是说祭祀之礼。虽然是饭前疏食、菜羹和瓜祭之类薄祭，也一定要与斋戒一样严肃恭敬。这表明了古代对劳动成果的重视，对自然的敬畏。在古时，人类战胜自然的能力相对来说会弱一点，所以就会保有内心的敬畏感。本章记饮食时的礼节，这种斋祭是孔子所注重的。

“席不正，不坐”，是关于“坐”的习惯，体现了孔子在相关“坐礼”上的特点。“席不正，不坐”说明了孔子在日常生活中时刻都十分严谨。

这一章，内涵丰富，不仅有夫子的养生观，更主要的是夫子对礼的遵守，圣人之心是那样的通透明达，内敬于心，外显于礼，行走坐卧，语默动止之间，无不彰显出圣人气象。