吃惯了中餐, 想不想来一点意大利风味美食? 在家做一份芝士披萨吧

2017-12-26 本文已影响0人舌尖计食谱

芝士披萨

“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。

芝士披萨的故事

说起披萨，有一种说法还和中国相关呢！据说当年马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼，回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。马可.波罗再一次聚会上找到一位来自那不勒斯的厨师，描绘了中国北方的香葱馅饼。那位厨师兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来，但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。大家已饥肠辘辘，于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫好。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，大受食客们的欢迎，从此“披萨”就流传开了。