22年秋第十周

你见过十几个人一起腌辣白菜的场面吗？

你见过十几个人一起腌一颗辣白菜的场面吗？

对，是我们，这就是我们活生生的课堂。

你看，教室里散落着一个个小脑瓜，有剥蒜的，有刮皮的，有切小丁的，还有冲糖水的。我们尝试自己调制腌料，里面有苹果梨、苹果、蒜、姜、辣椒面、盐和糖。

腌制辣白菜分两大步，第一步处理白菜（竖着切一刀，然后抹上盐“征服”它，使之变得软软的），第二步用调制好的腌料一层一层裹在白菜上。

我没做过，甚至没亲眼见过。之所以这么自信是因为我做攻略了，问了好几个成手，还查阅了资料，弄清楚了关键步骤的原理，甚至头天晚上做梦还把流程过了一遍。你说，我能不自信吗？

更关键的是，有一群勇敢的娃娃和我一起敢于尝试。我说我们一起见证从无到有，从不会到会的过程！当然，也要做好会失败的心理准备，那都不是事，因为——我还备了一颗白菜。

不能走出去的时候，地理要怎么学？味觉是个很好的渠道。朝鲜半岛上的人们都离不开辣白菜，就像蒙古族的人们离不开羊肉一样。没有什么比亲自品尝过美味更能令人印象深刻的了。所以上周不光做了辣白菜，我们还品鉴了亮亮牌手抓羊肉。熬制了三个小时，清水变浓汤，骨头一拎起来，肉就掉下来了，好烂乎啊！一锅汤一口没剩，几条小羊腿解了馋，还收获了几枚“嘎拉哈”！

其实我一点也不擅长做饭，但，我的优点是敢做！哈哈！我用手撕好羊肉，然后分装到每个小碗里，再盛满汤，撒上葱花和香菜，哇～香气扑鼻！除了个别同学不喜羊肉外，其他人都吸溜着小嘴说好吃！

当我端一口大锅进入教室，当我拎一颗白菜进入教室，你能猜到我们上的是地理课吗？在我看来，课程的融合不单要融合内容，还要把孩子们的各种感官都调动起来，让“它们”一起学习！

我穿了一身朝族服饰走进教室，有人说哇！好显胖！还有人问我是不是怀老三了。我鼓励他们要学会去欣赏和自己不同的那些事物，比如其他民族的民俗。我们看向世界的眼神，不是去以我的标准进行衡量，而是——满满的尊重和欣赏。

雅宸班讲完了第一级阶梯，下周进入第二级。周末布置了一项作业，去品尝正宗的兰州拉面（感谢来自甘肃的老罗亲自品鉴推荐），下周，我们从甘肃开始讲起。

丁酉班正在讲中国之邻国，下周从日本开始。也许可以布置一项作业，去品尝一顿日料——当然要全家一起。

看样子，下周会有一顿火锅，外加一顿寿司。慢慢的，舌尖上的地理就产生了。

就说这么多吧！告诉你个秘密，我非常惦记我们的辣白菜，明天就能吃到咯！