螃谢每日小碎碎Day7 【周一聊健康】

     之所以选择周一聊健康这个话题，是因为想一周的开始就要提醒自己，注重健康。保持健康的生活状态，虽然不像培养其它习惯那样能立竿见影，但收获到的好处却是长久的。

今天先聊聊饮食方面的健康生活方式。

【饮食】

01、吃粗粮好处多。由于看了范志红的饮食营养全书，里面多次提到吃杂粮的好处。我开始也学着煮杂粮粥。以前三餐中主食吃的大米、包子、面条、米粉这些都是精白细米做成的，营养价值低。而粗粮含有比粮食更多的蛋白质和膳食纤维。现在三餐中改为食用一定量的粗粮，来代替白米面。吃了一段时间，感觉肠胃非常舒服，不会造成特别撑的饱腹感。特别是春节期间大鱼大肉营养过剩的三餐，就特别想吃一碗清淡的粗粮粥。

我在某宝上购买的十谷米，里面包含了糙米、燕麦米、莲子、白糯米、红花生、黑豆、黑米、东北大米、绿豆、红小豆。（由于绿豆是凉性，不适合自己吃，所以我把绿豆给挑了出来）。各种米和豆大家都可以在市场上购买得到，品种自由搭配起来也是粗粮。

煮的方法很简单，十谷米与水以1：7的比例配比，放进锅内熬一个小时左右，就出来香喷喷的十谷米粥了，如果大家平时喜欢吃可以多放点十谷米，一次煮够吃两天的量。如果觉得味道淡，可以煮的时候放入少量糖。

富含蛋白质和膳食纤维的粗粮

02、多吃素少食肉。每天保证有食用一定的蔬菜，特别是深绿色叶菜的蔬菜含叶绿素高。例如菠菜、油菜、豌豆苗、空心菜、油麦菜等。新鲜的绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸，还能补充多种维生素。自己现在习惯每餐吃饭时，顺序是先吃青菜再吃肉。以前一直都是一上来就挑自己最爱吃的肉类，结果一看好吃，不注意就吃多了。

03、吃七成饱，饱后不坐。吃得过撑会增加胃的负担，吃得七成饱是最健康的，还有最容易忽略的一点，饭后尽量不要马上坐着或躺下，否则久而久之，讨厌的小肚腩就悄悄地长出来了。饭后可以保持站立半个钟或是起身做些收拾桌子、洗碗筷的轻松家务，即有助于消化，又能防止小肚腩的产生。

       健康的生活方式我们看过也听过很多，但是实际真正做到，又能坚持的又有几条。方法不在于多，把最适合自己的，并且有效果的，觉得简单容易做得到的，那就坚持下来吧~

香喷喷的十谷米粥新鲜出锅啦~