黄瓜和它天生一对,老婆1周吃2次,腰肢苗条了,皮肤紧致有光泽
现在这个社会是以瘦为美的社会,所以许多小姐姐们,无论胖瘦,都时常把减肥挂在嘴边上,而且一天不知道要在电子秤上称多少次体重,每次看到瘦掉半斤都会欣喜若狂。减肥是一个比较沉重的话题,我们大家都知道想要减肥,就必须“管住嘴,迈开腿”,真正能做到的人那都是非常自律、有毅力的人。在这一点上我比较佩服我老婆,她从4月份开始减肥,到现在真的做到了“管住嘴,迈开腿”,她戒掉了垃圾食品,就连她最爱吃的烧烤都戒了,每天吃一些低脂肪、低热量的减肥餐,而且还准时去健身房打卡锻炼。在所有减肥餐中,老婆最喜欢吃的就是这道凉拌菜——凉拌黄瓜豆芽。
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食材配料清单:
豆芽200g
黄瓜1根
胡萝卜半根
盐适量
白糖少许
生抽少许
大蒜2瓣
米醋或者陈醋适量
制作方法:
1.准备好需要的食材,配料可以根据自己的喜欢适当调整,绿豆芽去根之后用清水清洗干净。锅中倒入适量的清水,大火烧开之后放入绿豆芽焯水1分钟左右,然后将绿豆芽捞出沥干水分放入盘中备用。
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2.黄瓜和胡萝卜清水干净,沥干水分之后分别用刀切成黄瓜丝和胡萝卜丝,放入盘中备用。大蒜去皮之后切成蒜末备用。如果刀工不好,直接用擦丝器擦成细丝,擦的时候注意不要擦到手。
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3.取一只碗,碗中倒入适量的生抽、陈醋,加入少许的白糖、盐用筷子搅拌均匀,喜欢吃辣的朋友可以加一些油辣子或者小米辣。
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4.所有食材准备好之后,将黄瓜丝、胡萝卜素放入一个稍大的容器中,加入一勺盐搅拌均匀后腌制5分钟。腌制好之后将多余水分倒掉,接着放入炒烫好的豆芽,撒上切好的蒜末,将调好的料汁浇在豆芽上面。起锅,锅中加入适量的食用油,油热之后淋在蒜蓉上,就可以装盘上桌了。这道美味的凉拌黄瓜豆芽就做好了。
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温馨提示:
1.豆芽非常容易熟,焯水时间不要太久,一分钟就可以了。
2.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油或者小米辣,调味品根据自己的口味适当添加即可。
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