维生素的故事

小陶陶:小萝卜你能给我讲解一下维生素吗？最近一段时间我迷上了维生素，你给我讲一下呗！

小萝卜:好的，小陶陶，那你可不要睡着了呀！

小陶陶:我会很认真的听的，讲吧，萝卜老师！

欢迎你的阅读！

小萝卜:维生素俗称维他命，是维持人体正常生命活动，促进人体生长发育和调节生理功能所必需的一类低分子有机化合物的总称。维生素具有以下共同特点。

（1）维生素或其前提都在天然食物中存在，但是没有一种天然食物含有人体所需的全部维生素。

（2）他们在体内不提供热能，一般也不是机体的组成成分。

（3）它们参与维持机体正常生理功能，需要量极少，通常以毫克，有的甚至以微克计，但是绝对不可缺少。

（4）它们一般不能在机体内合成，或合成的量少，不能满足机体需要，必须经常由食物供给。

维生素一般不构成人体组织，也不提供能量，且每日生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用。

维生素种类较多，化学性质不同，生理功能各异，人体必需的维生素有10多种。维生素根据其溶解性可分脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

脂溶性维生素包括VA，VD，VE，VK；

水溶性维生素包括VB1，VB2，烟酸，VB6，VB12，VC，VB3，和叶酸等；

维生素的命名通常按照发现的先后顺序用字母A，B，C，D……命名。维生素还可以按化学结构命名，如维生素A被命名为视黄醇，维生素B2被命名为核黄素等。由于维生素具有不同的生理功能，也可以按其功能来命名，如维生素A又称为抗干眼病维生素。

小陶陶:谢谢，小萝卜，那接下来你能具体讲解每一种维生素的结构&生理功能吗？

小萝卜:可以的，那你要等下一篇文章的更新了。

小陶陶:可以的，可以的。