夏天吃什么？夏季清爽素食之杂蔬小炒
2018-07-15 本文已影响0人
开心宝贝开心爹
小炒时令蔬菜丝是家常菜中的热门菜，这是一道食材丰富的小炒！各种食材放在一起，吃起来味道十足，多种蔬菜搭配在一起炒，不仅色泽好看，营养丰富，还有开胃的作用。只需花费很短的时间,就能吃到一道简单又富营养的小炒时令蔬菜丝，宝妈宝爸们也赶紧动手试试吧；
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原料：西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、彩椒适量、荷兰豆适量、蒜片适量、白砂糖适量、高汤（调味料）适量、水淀粉适量、盐适量、油适量。 做法： 1、准备好材料。 2、胡萝卜去皮切片；红椒切片；荷兰豆摘洗干净；蒜切片。 3、菜花、西兰花洗净切小朵。 4、然后入开水中稍焯烫一下至断生。 5、热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软。 6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。 7、加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖。 8、高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀； 9、倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。 |
