药加工的方法

煨、炙、炒、煆，四种用火制的方式，这个煆的意思就是要用火去烤它，用火在烤它。

什么叫做煨？煨就是把那个沙土烧热了，烧热之后，把那个药闷在沙土里面，闷熟的，就好象你烤地瓜，在里面闷熟的，就是煨……（土焖烧）

炙，就是我们常常用蜂蜜，最常用的是用蜂蜜下去，比如说，我们一堆生甘草，丢到锅里面，你不需要放油下去的，直接生药下去，然后那个蜂蜜撒进去，这样炒，炒着让它整个沾满了炒，然后那个甘草沾满了蜂蜜，然后让它香味都渗出来。让它颜色变得比较红了。这样子炒熟了嘛，再拿出来用。（蜂蜜炒——炙）

炒（用黄土和红土炒或者是干炒

水制，有三种，一种是浸，一种是泡，一种是洗，浸在水里面，泡上它几天，还有泡一下就好了，还有的洗过。

水火共制，有两种，蒸和煮，有时候，我们的熟地，我们药采下来，要九蒸九晒，熟地要撒上米酒上去蒸，蒸完以后呢，第一道蒸完以后呢，让它凉了之后，再去晒干，再撒第二遍，撒完了再去蒸，蒸九次。