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小夜市

2023-12-03  本文已影响0人  小巷居士

晚饭过后,收拾完毕。信步出门逛逛夜市。这个小夜市就在小区门外高新四路边上,搬过来没几天,算是新开张的。

其主要经营摊点是小吃,“夜宵”。大概一百多米的场地,两旁都摆满了各种小吃炉灶,中间是人行道,食客挺多,烟火气十足。

地方虽小,摊位可多,各种花样小吃,煎炸烧烤炖煮都有,如长沙臭豆腐,麻辣烫,红豆饼,烤鱼肉鸡翅,炒米饭米粉之类……,种类繁多。

我也走在其中看看这些厨师们的技巧,他们的炉火旺盛,炊烟袅袅升起,油盐酱醋,葱蒜姜汁,各种调料俱全,他们将食材放入锅中,放置调料,手握锅柄,颠簸几下旋即起锅。

那种扑鼻的香气勾人馋虫,让你口水直流,幸好我是吃过饭了,不然也会非得解馋不可

食客们自由品尝人间美味,结束了一天的紧张工作,该放松了,悠哉悠哉,一饱口福。

这样既方便上班族,省了做饭的麻烦,又让商户们有生意,增加收入搞活了经济,一举多得。

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