寻味马家巷

2021-11-20  本文已影响0人  noving

听说马家巷是这里有名的小吃街,今天下午我和王先森,小王同学一起去逛了逛。

我提议坐公交车去,王先森偏要开车,并“威胁”我们说如果坐公交车他就不去了,迫于压力,我们只能放弃本次绿色出行计划。在经历了走错路口,重新调头之后,好不容易找到一个可以停车的地方。(希望王先森往后可以打消开车进城的念头)

下了车往右拐,眼前一条不太宽的巷子就是马家巷了。路两边都是卖冷沾沾、肥肠粉、鸡排、寿司等小吃的店铺,真有点让人目不暇给,空气中弥漫着诱人的香气,幸好我们是吃完午饭才来,否则恐怕很难控制住自己啊!

小王同学说想吃糖葫芦,正好这里有一家糖贵妃 ,本想她来一串大的,但想到我们的逛吃行程刚刚开始,还是选了一个只有三个山楂的小糖葫芦。

再往前走两步,就看到网上推荐的周何记土豆泥,来一份小的原味,三个人边走边吃,这里除了店铺,中间一段过道两旁还有卖手工大福、米糕的小摊。

巷子不长,一会儿也就到了出口,此刻我才发现我们刚刚是从巷尾进来,巷子的入口其实是对着主干道的。

我们仨在街上溜达了一大圈,又绕回了马家巷,小王同学要了一份巧克力味的炒酸奶,我和小王同学一样好奇酸奶怎么炒?原来是在酸奶里加入巧克力酱搅拌均匀,然后放在冰的铁板(姑且这么说)上面,用铲刀翻动,并加入一些红豆,葡萄干,花生碎之类的配料,待酸奶凝固成一个圆饼之后,再用铲刀把它切成小块装到碗里。当我后知后觉地想到炒酸奶应该类似雪糕的时候,还有点紧张地问小王同学可不可以吃这么凉的东西,小王同学很自信地说没有问题,并邀请我一起品尝,我拒绝了她的好意,让她分给王先森就好了。

王先森打包一份脆皮五花和烤鱿鱼,我则被周何记另外一间店的脆皮豆腐吸引,这里卖脆皮豆腐和驴肉火烧,脆皮豆腐有孜然五香,孜然麻辣等四个口味儿,我要了一份孜然五香,看着店家把白生生的豆腐块投入烧热了的油锅里面,炸到变黄捞出来,然后倒入酱汁里面,裹满酱料的豆腐装盒之后再撒上葱花,四川泡菜,又淋上一勺酱料。咬一口,孜然香味的脆脆外皮,软嫩的芯儿,甚合我意!

我和小王同学说好了,下次再来要尝尝肥肠粉和炉肉火烧。

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