周末小零食：桃酥

没买烤箱之前，总是幻想着用烤箱烘焙各种美食。

烤箱买回来之后，新鲜了几天，做这做那。

也许是没有做饭细胞，做出来的结果却是……

一次又一次的的作废。

然后就失去了动力。

做桃酥也是的，因为家里没有低筋面粉，就用普通面粉和淀粉按照视频中配比代替，成品样子还行就是口感不好。

上周，买了低筋面粉，再次尝试，终于成功了。

小桃酥拿到办公室去之后一抢而空，我还是很高兴🤣

周五的时候办公室同事又在说还可以吃到桃酥吗？

所以今天又做了一次。

第一步：120g熟油，一个鸡蛋，50g白糖调和均匀。

第二步：250g低筋面粉，2g小苏打，3g泡打粉混合均匀。

两步骤合成一起，翻拌成面团，捏成一个一个圆球按一下，撒上黑芝麻上烤箱静待花开。🤣

看，还行吗？🤪我感觉还行。

生的 熟的