抹茶曲奇饼干
2019-01-07 本文已影响0人
七双筷
我很喜欢烘培,总是喜欢挑战各种西点,可是用我家懒虫的话说,我没有厨艺天分,无论中餐还是西餐。我真的很郁闷……
我很喜欢烘培,即使没有天赋,一有空,我就会挑战自己的极限。
今天下午,我偷偷地趁着有空又在厨房捣弄着我的抹茶曲奇饼干。抹茶粉、低筋面粉、砂糖,玉米淀粉?不用鸡蛋?我一一地称量着各种材料,心里嘀咕着发现这配方跟我平时做的不太一样?可是网友评论做了好像没什么问题。于是我就壮着胆子按着配方做。因为我懒,所以没有用裱花工具去弄曲奇。随便点压个正方形就好了,想看看做出来的味道可以的话以后再做好看的形状。
烤曲奇是个等待的过程,我总是喜欢守在烤箱边站岗,生怕我的曲奇一不小心烤糊了……
结果,不好的事情发生了。我的曲奇不知道为何全部化了……一个个小正方形不知道为何会化成一滩大正方形水泥,就像绿色水泥被煮开一样不停地冒泡儿!这到底什么情况?我真是二丈和尚摸不着头脑?眼看着快要烤糊了,我赶紧把曲奇拿出来?味道有点苦涩,口感也是一言难尽。我家懒虫回来试了一丢丢,不置评论,又多了一堆失败的食物……
不过没有关系,失败是我的妈妈,我下次一定会成功的,加油!