秋天的第一杯奶茶

说实话，这秋天的第一杯奶茶来得只能说是恰好。

原来，医院前几天刚发了降温物资。这次终于不再是降温绿茶，而是每人三袋绿豆，定点扶贫单位重庆石柱的产品。我们家，就是六袋。我想，得做点啥吃呢?

一直记得潮州老妈妈做的绿豆糕和绿豆馅春卷，用的就是脱皮绿豆。于是网上搜了一下教程，貌似给绿豆脱皮还挺简单。

昨天下午，就将一袋绿豆洗干净清水泡上放冰箱了，今早上下了夜班，啥也不干，准备给绿豆脱皮。

看视频，泡了一晚的绿豆，用把大勺在盆壁上碾压，很容易就变成黄澄澄的绿豆仁，可现实咋那么难?好后悔一下子泡上两斤绿豆，光是脱皮，就用尽了我的洪荒之力。最终，我缴械投降:带着皮的绿豆又不是不能吃，干嘛强迫自己?于是，一多半脱皮、一少半带皮，两斤绿豆，蒸了一锅，这样四笼。

本来我想，完全脱皮的绿豆，蒸熟了我准备做绿豆糕的，完全金黄色的绿豆糕，很细腻那种。看着我的半成品，我有点不自信。又加上，时间实在来不及……求助各路大神:除了买成品的脱皮绿豆，大家有没有什么更快捷的给绿豆脱皮方法?

那么，今天先做点啥?

突然，我想到了街上的豆沙牛乳。这个简单又健康，何不试试这个?想到它，我刚刚意识到，今日立秋，不如，用它作为秋天的第一杯奶茶，可好?

取一部分蒸熟的绿豆，放入破壁机，来一盒有机牛奶，家里没有炼乳所以没有放。因为蒸绿豆没有放糖，所以我加了蜂蜜。启动破壁机软果蔬模式，两分钟，光滑细腻的绿豆沙做好了。带皮绿豆，微微的黄绿色，也不错哦！

用我的公鸡杯，装甜品颜值更高。底下铺一层绿豆，加绿豆沙，中间再来层绿豆粒，绿豆沙加满，上面铺一层绿豆粒，杏干碎，再来两片薄荷叶装点～哈，有颜有料，自制豆沙牛乳，老张出品!

第一次做，量没掌握好，如果满杯，颜值更高哦！来来来，小王同学，咱俩干一个，秋天的第一杯奶茶，妈妈手作。尝一尝，味道咋样?

特意没用冰块，毕竟天气已凉，秋天了嘛！小王同学一尝，赞不绝口，说，完胜水晶街店同款。老母亲我心甚慰。图片发给前方搬砖的王先生，先预告一下，那么晚餐，和老王的第一杯奶茶，继续安排!