慢式厨房|快来吃我的豆腐！

今天就是周五啦，

是不是很累呢?

不想做饭，二慢教你一个灰常简单的小菜，

“油淋豆腐”

1.

香菜择洗干净，切成2厘米长的段备用；小葱，大葱洗净切碎；大蒜切沫，备用。

2

将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中烫透，捞出晾凉；

3

将煮好的豆腐放入盘摆好备用；

4

将切好的蒜沫，大葱沫放入小碗，加入香油1汤勺，盐1小勺，生抽3汤勺，胡椒粉1小勺，味精1小勺，调汁。

5

调好的葱蒜汁均匀的淋在豆腐上，再将小葱沫，香菜段依次覆盖在豆腐上。

6

炒锅置旺火上，加入色拉油烧至四成热，放入葱段、花椒炸呈金黄色，捞出葱段花椒不用，再将油烧至八成热，起锅将热油均匀淋在豆腐上就可以啦

这个。。

其实是想切葱段的，

但是这样味道会更好一点，

不好看就不好看吧。。