茶虫节气 | 茶味十足过冬至

冬至，作为节日来过源于汉代。

盛于唐宋，相沿至今。

汉代以冬至为“冬节”，

官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，

官方例行放假，

官场流行互贺的“拜冬”礼俗。

“冬至大如年”

冬至，至是极致的意思，冬藏之气至此而极。

包含三个意思：

1.阴寒达极致，天最冷；

2.阳气始至；

3.太阳行至最南处，昼最短，夜最长。

冬至，是藏之终，生之始，故亦称＂亚岁＂，重要性仅次除夕，故有“冬至大如年”。

按习俗，

有北方吃饺子、南方吃汤圆的习俗。

冬至这天，大家都吃饺子庆祝。

吃些暖和的食物当然也是为了抵御寒冷，

因为“冬至”到来的同时就要“数九”了。

冬至·美味茶食

古树普洱茶最大的妙处就是---纯天然、无污染，

它喝到最后的叶底可以用来炒鸡蛋、包水饺，

因为它生长在高海拔的大山上，

比有机蔬菜还更加的纯净，

古茶树是呼吸着云南无污染的空气、

品着山泉水长大的，

自然是不一样。

冬至时节，饮什么茶？

冬至虽雪寒料峭，天寒地冻，却一阳初生，阳气已在慢慢酝酿、暗暗流动，助长阳气可饮一些温性的茶品，如普洱熟茶、黑茶等后发酵程度重茶为佳。

温热的茶性，沉淀出暖色的茶汤，看着就让人温暖，发酵的制茶工艺去掉茶的“棱角”，温润养人，最适合在冬天饮用。

醇香温润的口感，一股热流直抵体内，在寒气逼人的数九寒天，更有暖身之效，还可以融化冬日的忧郁落寞。

冬至时节·如何饮茶？

1、煮饮安化黑茶，根据不同体质、不同喜好加入红枣、枸杞等调饮。

2、普洱熟茶在凌冽的寒冬更是不二之选，紫砂壶冲泡普洱熟茶，茶汤更显醇厚。

3、茶量适宜，不可过浓。

冬至时节，

不妨与家人围坐喝茶，

寒中饮暖，蓄养阳气，用心品味，

在茶汤中感悟四季的轮回，

传递幸福的温度。

祝各位茶友们冬至快乐，

团团圆圆！