中餐厅再上热搜//黄晓明：前有赵薇，后有王俊凯，我太难了
01
这几天，在中餐厅第三季中，黄晓明霸道总裁式的店长风格，引发一众网友吐槽。
起因是定套餐环节，黄晓明不顾其他所有人反对，也不考虑大部分现实情况，一人独裁固执己见要求把所有套餐都做成单人套餐。
并霸气发言：
冰箱不够，买。
器皿不够，买。
更惹众怒的是，黄晓明不考虑人手问题，无论其他成员一个人需要承担多大的工作量，能不能承担得起，他一概不管。
只强硬要求不予商量，全部做完。
时间，成本，人手，餐厅实际情况，员工意见，没有一个在他的考虑范围内。
或许霸道总裁当惯了，把绝对的，不容置疑的命令当成自己威严，领导力的体现，
把员工工作不力当成了逃避自我责任的借口。
也幸亏黄晓明衬托得好，赵薇的大气，干练，井井有条，王俊凯的高情商，解决实事的能力，圈了不少粉丝。
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02
中餐厅第一季，赵薇当店长。
最为人所赞叹的，是市长一行人前来中餐厅吃饭，赵薇毫不慌乱。
落落大方，又体贴周到的为对方服务。
这种不卑不亢的姿态，若非见识过大场面，有着良好的素质教养，很难撑住。
赵薇的厉害之处，是她真的就像一个优秀的领导者，而黄晓明，更像一个整天和稀泥，上窜下跳又干不出什么实质性事情的人。
一个好的领导者，对外，能够照顾好客人，维护好自己的客流量，借此建立自己的餐厅名誉；
对内，面对一批明星员工，如何在团结大家，不损害各方关系，各方情感的情况下，又能够有条不紊地将餐厅各项事宜运转下去。
所有的统筹协调，整个大局的规划运营，餐厅的氛围，员工的情绪，都在赵薇的拿捏下被安置得很好。
而黄晓明，在其中的几个主要片段：
片段1.
先跟客人说柠檬汁免费，再回到后厨问柠檬汁免费吗？
赵薇说绝对不免费。
黄晓明说：“我已经说完了，那第一杯免费好不好？”
赵薇说：“好吧，先让他们尝一尝。”
接着，赵薇就说：”以后你不要擅作主张，你一定要先跟我沟通好。柠檬汁又不是你做的。“
可见，黄晓明太个人化，想一出是一出，根本不会稍微考虑一下其他东西。
片段2.
赵薇数落他，“你又在那给人家说要吃这个吃那个，让人家自己点。有你这样的吗？我把你开了我跟你说。“
片段3.
黄晓明说：我换了块披风，有客人晚上腿冷或者难受可以盖一盖。“
赵薇说：”你的智商高到我都惊呆了，这个地方，热成这样，还会腿冷？“
可见，是不能放手让他自己随着性子去做的，因为没有一件事情在点子上。
而赵薇处处怼黄晓明，由此看来也是情有可原。若是没有人管着他，结果只能如中餐厅第三季一般混乱不堪。
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03
中餐厅第三季开播以来，问题频频，矛盾重重。
先是因预算问题，导致林大厨和秦海璐之间的尖锐矛盾，而黄晓明作为领导者，继续发挥他和稀泥的本领，根本无法处理员工之间的关系。
随后，在他的领导下，餐厅毫无秩序，混乱不堪。员工不仅身体上累到不行，想必心理上也很是煎熬。
大家都很心疼林大厨，一个那么大年纪的人了，又曾是国宴主厨，在他面前却毫无话语权。
仿佛只是一个做饭做菜机器，还要应付一个麻烦又琐碎的上级。
但凡黄晓明能够听从一下别人的意见，把餐厅管理优化，把菜单套餐优化，其他人既有被上级采纳意见的鼓励，也有一种自己是有价值的干劲。
而不是这样，每天混乱不堪地忙于应付黄晓明提出的无理要求。
相比于王俊凯，黄晓明应该受益于年龄，更多一些人生阅历，更多一些处事方法才对。
奈何在黄晓明的衬托下，倒显得小凯小小年纪，遇事冷静，直击要点。且心思细腻，能细心考虑到很多东西。
当大家都围在厨房，他说必须要有人在外场看一下客人。
当大家订菜单套餐时，他第一个反对，又是指出价格太高，又是说明冰箱，器皿不够。
复盘总结的时候，提出的问题就是关键之处，能够看到问题的本质并提出相应的解决办法。
更难得的是，小凯在忙碌疲累中，仍会给林大厨捏捏肩，给杨紫洗三个小时的碗，不埋怨不抱怨，说说笑调节气氛。
仅凭这些，这个男孩子身上踏实，认真，有担当，善体察他人，以及对自我情绪的把控都是相当优质的人格特质。
这样的能力，实在比那个只知道走进走出下命令催促，啥也不干的人强太多。
没有人会喜欢一个什么都干不好，也什么都不干的人，总是对自己指手画脚。
黄晓明已经让员工丧失了自己的价值感，自己存在的意义性，剥夺了其他人自我创造的积极性，同时又失去了上下级之间的信任，这样的关系，还能怎样走下去呢？
无非是成年人的世界里，各自忍让罢了。
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04
我们很多人，总以为随着年纪的增长，阅历增加，历练变多，自己也会变得很强大很优秀。
但其实很多人格品质，以及能力都是从小培养起来的。
小小年纪也有成熟担当，七老八十也可能只是顽童。
年轻人不要总是把期望放在以后。
等以后有钱了，我就变更好了。
等以后多活几年，我就知道得更多了。、
等以后看过更大的世界，我一定与众不同。
不是这样的。
你的核心竞争力在于你自己。
你要看书，你要学习，你要历练，你要学会内心自我的省察，学会见贤思齐焉，见不贤而内自省。
一个优秀的人，随时能看见和修正自己。
一个优秀的人，核心竞争力不变，在哪里都会变得优秀。
在你年轻时不去沉淀积累，
老了，像教主一样，你习惯于自我固有的模式，别说改变，你可能都看不清自己有什么问题。
因为你的认知模式已经固定。
你会把自己当作一切的标准。
赵薇的从容气度，王俊凯的成熟担当
这才是一个成年人需要具备的硬核能力。
