传统咕噜肉

传统咕噜肉

粤菜都有的一个菜品【香菠咕噜肉】

主料有，五花肉

辅料有，青红辣椒，洋葱，菠萝

五花肉去皮切成等均的块，食粉，嫩肉粉，玫瑰花露酒，白糖腌1小时。

蛋黄，脆浆，生粉，上浆。

起锅烧油炸至金黄。

调制糖醋，OK汁，番茄沙司，黄片糖，大红浙醋，白醋，酸梅酱，山楂片。

热锅凉油，炒一下青红辣椒，洋葱，菠萝，放入咕噜肉，倒入糖醋，翻炒均匀，出菜。

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