静静有味||减脂蔬菜汤

食材：

鸡蛋、娃娃菜、胡萝卜、香菇、豆芽、油麦菜、大虾。

做法：

鸡蛋用少许油煎成煎蛋，然后直接把开水冲入正在煎着的鸡蛋锅里。这时候一定要用大火，汤会是奶白色的浓汤。

加入切段的娃娃菜，胡萝卜和虾，烧开，没有具体多长时间，看着蔬菜到了自己喜欢的软烂程度就可以。

我的豆芽和香菇是头天晚上焯了水的，所以等开锅再加进去，油麦菜最后加。用盐和胡椒调味即可。

主食我搭配的是半根玉米，玉米我没吃完，对我来说三分之一根的量就刚刚好。