白芍金针菇

食材：金针菇 小干红椒段 香葱 生抽 白糖 盐

做法：

1.葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净

2.碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用

3.锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水份

4.将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花

5.炒锅烧热，放入适量油；油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香

6.转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇 在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可