读书笔记（初夏）

1）、姜枣茶（一个人量）

三大片生姜+掰成两半的红枣，加冷水一块儿煮，水开后十分钟以上。（喝到入伏前一天）

2）、核桃壳煮鸡蛋

材料：核桃壳6个、鸡蛋6个

做法：

1.先拌一点酱油和盐，把核桃壳洗干净。

2.把核桃壳放入锅里，加清水泡半个小时。

3.用大火把核桃壳水煮开，再转小火煮1个小时，煮到水有点偏棕色后，晾凉。

4.鸡蛋洗干净，放到晾凉的核桃水里。

5.按自己的口味，放一点酱油和盐，用大火煮开，再转小火煮6～7分钟。用勺子把鸡蛋壳敲出均匀的裂缝，再继续用小火煮10分钟后关火。