成熟稳定的供应链有多重要？

最近有媒体报道，前些年因嫌国内用工成本高而出走东南亚的服装企业，如今又默默地搬回广州了，原因何在？当初这些企业只能把自己的工厂搬走，国内的大市场和稳定成熟的供应链却没法搬走。由此可见供应链对企业发展的影响之大。

一门生意，没有成熟稳定的供应链，是很难做大的。比如说，以小龙虾或大闸蟹为主要食材的餐饮店很难做大，因为小龙虾和大闸蟹供应受季节的影响很大；做鸡肉的快餐连锁店比做牛肉的容易扩张，因为鸡肉的供应链比以牛肉更成熟稳定。