2021年，我在百家号里的美食碎碎念之四十五

喜欢吃蔬菜的我，就是做面条也喜欢菜多面少，这盘炒面是我自己手擀的，没买外面那种机器压制好的细面条，感觉买回来的虽然方便，但是吃起来不太香。

洗干净的包菜切成粗丝，再切几片麻辣香肠，因为香肠没有提前蒸，所以切得很薄，醒好的面团擀成薄厚适中的圆片，折起来切成条，等水开后下进去煮熟，然后和炒好的香肠包菜放在一起，加入适量的调味，大火翻炒，出锅前加入一点点香醋就可以了。

自己擀的面条炒好以后，特别筋道，也很入味，非常好吃。

（以上美食碎碎念记录于2021年2月）