粥暖 炸香 红豆沙

2026-02-14  本文已影响0人  美丽m919

俗话说,二十八,把面发。

可我家今年例外——闺女又提来一兜馒头,冰箱塞得满满当当,蒸馍这茬儿直接翻篇儿了。

这几天都泡在医院里,好在弟弟今天终于要出院。天刚蒙蒙亮就爬起来熬大米饭,把稠乎乎的米汤灌进保温杯,这是弟弟的病号早餐。剩下的米粒归我,配个水煮蛋,撕一包榨菜,呼噜呼噜扒完赶紧往医院赶——出院前还得输完最后几瓶液呢。

九点多侄女来接班,我得赶紧走,事情多着呢。拐进超市,好家伙,人山人海跟不要钱似的!我也加入抢购大军,三大兜年货拎出来,胳膊都长了一截。

十点进家门,战斗模式开启!刚蒸上米饭切好菜,闺女就来支援了。她撸起袖子收拾带鱼,我这边擦萝卜丝擦得飞起——今儿个可是炸货总动员!菜丸子、带鱼段、老豆腐在油锅里排队跳水,滋啦滋啦唱大戏。冰箱里有油条,昨天蒸的黏窝窝,炸红薯丸子就省了吧,馏着吃更健康!

说来也怪,平时走个五六公里跟玩儿似的,在灶台前站俩小时却腰酸腿软。好在现在徒弟出师了,我只管备菜,掌勺交给年轻人。闺女炸的带鱼金灿灿,我专攻的菜丸子外酥里嫩,完美配合!

午饭吃得晚,消化完刚眯瞪一会儿,睁眼好家伙快五点了!赶紧整点清爽的——凉拌香菜萝卜丝,粉蒸芹菜叶配胡萝卜,妞妞点餐喝红豆沙,就交给破壁机。油炸之后吃这个,舒坦!

晚上妞妞赖着不走,就把洗好的床品好铺。看小妞妞在被窝里拱来拱去,突然明白为啥说“二十八,把面发”——发的不是面,是这热热闹闹的烟火气呀。

不发面不蒸馍的二十八,被一碗粥、一锅炸货、一捧红豆沙,填得满满当当,暖意融融啊。

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