日常食记之南瓜

　　南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，有着极高的营养价值。

　　南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。

      做过南瓜饼、南瓜馒头、糯米南瓜……这回的南瓜作业用自己有限的工具着实不知道还可以做什么啦，于是开创了一道新菜，哈哈……用的老南瓜，估计嫩南瓜做出来的颜值会更高。

〈步骤与方法〉

材料：南瓜，韭菜，大蒜，少许干辣椒

1，南瓜切丝，长一点儿好，备用

2，韭菜切段，备用。

3，先把南瓜炒至7,8分熟，放一边，放少许油，加上蒜、干辣椒、盐，爆出香味，放入韭菜一同炒

4，加点儿水煮一下，就ok啦。