梦乡无限食堂

梦乡无限食堂

      今日早餐：养生杂粮粥加鸡蛋。

      这月阴历没三十，所以阴历二十九官庄有个小集。我和先生去赶集，菜园啥菜都有，赶集去看看西红柿和红色辣椒，前几天做了一次披萨酱和辣椒酱原计划过冬吃，这两天品尝快吃没了。

      赶集买到便宜的西红柿，农民自家种的，红透了卖不掉会坏，所以太熟的处理卖，3元钱买了17斤西红柿，买了紫色洋葱和黑胡椒下午做披萨酱。

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      赶集回来做午餐，拉秧的小茄子加个土豆和柿子椒，做成地三鲜。我喜欢吃地三鲜，可是因为饭馆油多，在家按炒菜油量干烤，也能做出好吃的地三鲜。

地三鲜做法：

      茄子、土豆切滚刀块，柿子椒或牛角角手掰。放炒菜量的油、放葱，先放茄子和土豆干烤，快熟放入柿子椒加点蚝油，ok

里脊肉黄瓜：

      里脊肉放入淀粉、料酒、一点酱油抓揉。温油下入葱花，煸肉至熟，放入黄瓜片（黄瓜片用盐腌制几分钟，过水投去盐分）翻炒两下出锅。