【红酒小常识】如何进行投资葡萄酒，请看专家给出的五点建议

西班牙征服赤霞珠

葡萄酒是有生命的，跟你一样会生老病死而且时间很短，这样的东西你认为能把它当作投资产品吗？千万不要以为葡萄酒像股票债券一样，自以为买到就可以永久保存，买到的葡萄酒有很多都是一文不值的东西，除了开了喝或送人。

　　没错，只要是投资就存在风险，因为有这样的风险存在才会有背后隐藏的相对报酬存在，如果你喜欢葡萄酒或是想投资葡萄酒来让自己的资产得到增值，就必须充分考虑好方方面面而不要想当然：“买就对了，这东西以后开一瓶少一瓶，越来越少一定会涨。”其实有的葡萄酒只会越喝越多，有的葡萄酒就是世界上只剩下一瓶了，也不会涨，还有更多的酒涨得只是泡沫，而不是价值。

投资葡萄酒与投资其它真正有价值的东西的道理是相通的，比如股票，不是所有的股票都有投资价值，也不是所有的股票都能涨，甚至没有任何股票会永远在股票市场上存在。再比如你买一幅名贵字画时除了要注意真伪(这是首要也是最重要的)，更要注意买回之后的保存，还要注意安全别被盗走，也不要遇上天灾人祸。当然最后就是等待好时机卖个好价格，不然就只能继续放在自己的家里自娱自乐。

不过，葡萄酒与其它大部分投资品有一个重大的不同，因为你可以享用掉。享用等于把昂贵的珍藏品储存到你自己的肚子了，它将永远属于你，包括精神和灵魂都与你自己融为一体，并且留下短暂但绝对是美好的回忆，（当然，也可能是很想骂人的回忆，呵呵呵)。

　　那么，什么样的葡萄酒才是真正值得你作为一个投资标的，并且能够有可能获得可观的回报呢？专家们在这归纳出5点，投资前先把它们写下来，一一列出，一款酒符合其中越多的点，那就表示离成功的投资越近一步。

　　1、产量少

　　以稀为贵是这个世界上颠扑不破的真理之一，葡萄酒有年产量50万瓶以上的，也有年产量低于2000瓶的，甚至不一定每年都有生产的。如果你买到年产量大的，那表示在市面上相对容易找到，你说这会有多大的投资价值呢？除非这酒让所有的买酒的人都认为买了之后就会赚钱，只是做到这样容易吗？

　　所以投资目标的存世数量必须是可以锁定的，比如五万瓶？或者，三万瓶？甚至，只能一万瓶？你可以想想，如果有一个只能一万瓶产量的酒，扣除了酒庄自己保留的那部分意外，流落到世界各地，每个国家能分配到的配额会有多高？再加上大多数人都会把它喝掉，这样有幸留下来的也许会比你想象的少。

　　特别提醒一下，也并非产量稀少的就是珍品，有些产量稀少的酒也还是没有投资价值，凡是不能只是看一点，而要多个面去看，光听到年产量少得可怜就觉得是有价值的投资品的话，哭的最后一定是你。

意大利布雷赞庄园坎努比巴罗洛

　　2、年份久远

　　这个道理与第一点相近，因为时间一点一滴地流走，葡萄酒在全世界也一瓶一瓶地被享用，既然每一款酒在装瓶时就注定了她的数量，时间越久，数量也越少。同时，精品葡萄酒是讲年份，每个产区或者特定的酒庄、或者特定的品种都有其所谓的经典年份的，例如1982年的拉菲、1945年的木桐等等。所谓“经典年份”，用最简短的话来解释，就是“在超级好的年份里酿的超级好酒”。

　　这样的酒品质卓越，经久耐存，在良好的窖藏状况下，保存至少20年以上是很容易的事情。这样的酒，投资者才有足够的时间长度让投资增值。

　　3、无可匹敌的品质

　　一幅普通的画尽管年代久远、尽管作者已不在人世，但会有人想收藏吗？不会！因为这样的东西充其量只能说是个“老东西”而已，酒亦如此。

　　葡萄酒，如果只是一件加工过的农产品或者是一件加工过的饮料，那没有任何价值，能有价值的葡萄酒必须是一件集天地人于一身的艺术品。

　　所以，在浩如烟海的葡萄酒里要要挑出真正有投资价值的葡萄酒是不那么容易找到的，就算是这款酒有着非常完美传奇的故事，重点还是要看葡萄酒本身质量达到什么样的境界。质量的卓越不只单纯好喝，你还要能喝出酒庄的故事、酿酒的理念、风土的特质、心中的期待值和大众的投资欲望等等 ……，这样的标的其实是很少的(与全世界葡萄酒产量相比)。因此，拥有卓越质量的葡萄酒自然能有其投资升值的机会，其价值存在的理由也顺理成章地成立了。

　　4、名人加持

　　就算是世界上最顶级的葡萄酒专家也不可能了解完全世界的葡萄酒，更何况是普通的消费者与投资者。虽然你能看懂酒标上面所有的意思，但那不表示你就知道里面装的东西到底如何，这时候靠的就是运气。

　　因此就有一个延伸出来的衍生品：“分数”，也就是某个知名杂志或酒评家对特定葡萄酒或年份做出评判并给出分数，帮助人们对葡萄酒进行量化分析。这到底对葡萄酒爱好者是好是坏尚存在很多争议，但争议归争议，其恐怖的影响力是真是存在的。比如，美国著名酒评家罗伯特。帕克Robert Parker暂时还可以说是当代最具影响力的品酒师，他所评的分数的确可以震撼到名酒的价格，他的粉丝们更是把他的分数奉为圭臬，也有不少投资者拿此当作重要的投资参考。当然，还有其它相当有指标性的酒评与分数也是许多投资者的参考依据，影响力大或小就得由市场决定。

5、市场炒作

　　任何投资都逃不过有心人士的炒作，股票市场常有人放出假消息来炒高股价并寻找好价格卖出，葡萄酒也逃脱不了这种现象。没有炒作，就不是最好的投资标的，这一点古今中外，一贯如此。炒作会让特定的群体获利，虽说这一点最不符合酒本身价值，但恰恰是最关键的一个重要因素。

　　因为葡萄酒光有绝佳质量与稀少数量，少了炒作，升值空间就相对有限，如果加上炒作，马上会多出了无限可能与更多想象空间，让市场在这种“酵母”的加入发酵，投资效果倍增，当然有时发酵也会变成一次失败的作品。举个例子，拉菲酒庄在中国的市场就做得很成功，稍微对酒有关注的人都可能说出：“全世界最好的酒就是拉菲”、“给我拉菲其它免谈”……等奇奇怪怪的褒词，不断地歌颂着拉菲有多么的好，仿佛拉菲就是唯一的，其它都无法相比似的。

这真的就是很单纯的是因为拉菲的质量绝对优异吗？这样的封神方式与价格是实至名归的吗？

站在葡萄酒专业的角度，我必须告诉你说：“别傻了，赶快醒醒吧！”但站在投资的角度，没准还真的就存在比别人更多升值空间呢！只不过随着市场信息越趋透明，投资者越了解葡萄酒世界，也越来越不会被市场炒作所牵动，所以对投机泡沫的破裂还是要防范未然！

投资股票的高手，是擅长寻找价值洼地的人。投资葡萄酒的高手，也一定是在真正值得投资的葡萄酒的投资标的当中，能够寻找到价值洼地的人！认真列出以上五点，逐条对照，至少有三点吻合，那最低限度可以保障你的投资是安全的。如果你坚持这么做了，没准哪一天你就是世界上最顶级的葡萄酒投资者了。如果你对上述五点无从把握，那你就应该找专家给你协助了。

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广东品酒师侍酒师管理专业委员会教务主任

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中喜酒业董事副总经理

中喜醉红酒坊总经理

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