小年祭灶

小年要祭灶，先要清扫。家里面房子里坛坛罐罐全部搬到院子里，然后扫灰。房子里不经常打扫的话，可能灰比较大，有的角落里会有蜘蛛网，有的雨鞋一直不穿，可能就会被老鼠做了窝。

农村家里就是这样，一天都和土打交道，屋里虽然铺了砖，墙也刮了白，但也架不住灰尘。所以打扫时，到处都铺满了灰尘，常用的物品是干净的，不常用的就会很脏。

厨房里因为烧了柴火，到处也会被熏的黑黑的，然后扫了灰之后，要用白涂料在刷两边，等干了，墙才会恢复原来的白色。

坛坛罐罐擦洗干净之后，再搬回原位。角角落落都扫干净，连柴房、猪圈都要清扫干净。

接下来就是做祭灶的食物。我们北方会做那种白饼，叫饦饦馍。是发面做的，在锅里烙熟，饼有点微黄，熟饼做好，先给灶王爷供一个。然后我们才开始吃。烙饼时，烧一点酱肉，馍切开，夹点肉片，再沾一点汁，咬一口，满嘴香，现在想来都特别怀念。

而我回到南方后，小年好像是吃糍粑。但是我是不会烧，婆婆年纪大了，也不做。

糯米和好，摊成饼，然后在锅里蒸熟，之后捏成一团沾上白糖，甜的发腻。我有点吃不惯，还是怀念饦饦馍的味道。